Vegan
  • Zuppa di Pomodoro - Włoski krem z pomidorów
  • Zuppa di Pomodoro - Włoski krem z pomidorów
  • Zuppa di Pomodoro - Włoski krem z pomidorów

Zuppa di Pomodoro - Włoski krem z pomidorów

34,00 zł
34,00 zł
W promocji Wyprzedane
Pojemność:

Zapas wyczerpany

Producent: SYTY NOMAD Sp. z o.o.

Opis

Kiedy i dlaczego po nią sięgnąć

Zuppa di pomodoro to propozycja na moment, kiedy chcesz czegoś prostego, ciepłego i znajomego. Nie ma tu niespodzianek ani kombinowania. Jest gęsta, pomidorowa i konkretna, ale nie ciężka. Dobrze sprawdza się na szybki lunch, kolację albo wtedy, gdy po prostu nie masz ochoty zastanawiać się, co zjeść.

To jedna z tych zup, które dają poczucie, że ktoś ogarnia temat za Ciebie. Jesz i jest w porządku.

I jest jeszcze jedna rzecz, dla wielu z nas bezcenna - to absolutny pewniak, jeśli chodzi o dzieci. Prosty, pomidorowy smak działa. Bez negocjacji i bez marudzenia.

Rodowód i kontekst

Zuppa di pomodoro to klasyk kuchni włoskiej, szczególnie tej domowej. W różnych regionach Włoch występuje pod innymi nazwami i w różnych wersjach, ale sens zawsze jest ten sam: dojrzałe pomidory, oliwa, czosnek, czasem cebula. Nic więcej nie jest potrzebne.

To kuchnia oparta na prostych składnikach i zdrowym rozsądku. Pomidory miały smak, oliwa była dobra, a reszta była kwestią proporcji, nie receptury.

Ciekawostki i zwyczaje

Słowo pomodoro znaczy po włosku „złote jabłko” — tak kiedyś określano pierwsze odmiany pomidorów, które trafiały do Europy.

Włoska kuchnia nie traktuje zupy pomidorowej jako „pierwszego dania” w eleganckim sensie. To raczej jedzenie codzienne, często robione z tego, co akurat było pod ręką. Gęstość bywała zaletą — zupa miała naprawdę nakarmić.

Jak jeść i podawać

Zupa dobrze działa sama, ale łatwo ją uzupełnić. Klasyka to kromka chleba albo grzanka — najlepiej z oliwą. Jeśli chcesz dodać jej głębi, kilka listków bazylii albo odrobina świeżo mielonego pieprzu wystarczą.

Możesz dorzucić ryż lub drobny makaron, jeśli potrzebujesz bardziej sycącej wersji. A jeśli masz ochotę na nabiał, tarty ser albo łyżka śmietany też mają tu sens. Bez zasad i bez ideologii.

bulion warzywny (woda, cebula, marchew, por, SELER, pietruszka, oliwa z oliwek, przyprawy, sól), przecier pomidorowy 47%, cebula, marchew, SELER naciowy, przyprawy

Wartość odżywcza w 100 ml produktu: wartość energetyczna 104 kJ / 25 kcal, tłuszcz 0,5 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,1 g, węglowodany 4,0 g, w tym cukry 2,5 g, błonnik 0,2 g, białko 0,8 g, sól 0,4 g.

  • Produkt może zawierać: PSZENICĘ, ORZECHY, ORZECHY ARACHIDOWE, SOJĘ, SEZAM, GORCZYCĘ.

Przełóż zupę do rondla i podgrzej na małym ogniu. Kilka kropel olio d'oliva, odrobina parmigiano dodadzą charakteru. Ale można też dać naszej swojskiej kwaśnej śmietany… pod warunkiem, ze Mamma nie widzi. Buon appetito!