Vegan
  • Tom Kha Phak - Tajska zupa z kukurydzy i mleka kokosowego
  • Tom Kha Phak - Tajska zupa z kukurydzy i mleka kokosowego
  • Tom Kha Phak - Tajska zupa z kukurydzy i mleka kokosowego

Tom Kha Phak - Tajska zupa z kukurydzy i mleka kokosowego

34,00 zł
34,00 zł
W promocji Wyprzedane
Pojemność:

Zapas wyczerpany

Producent: SYTY NOMAD Sp. z o.o.

Opis

Kiedy i dlaczego po nią sięgnąć

Tom Kha Phak sprawdza się, gdy masz ochotę na coś ciepłego i sycącego, ale nie chcesz ciężkiego posiłku. To zupa, która daje energię w spokojny sposób — dobra na lunch albo kolację, po której nie trzeba robić przerwy na dochodzenie do siebie.

Jest gęsta, kremowa i delikatnie pikantna. Syci, ale pozwala normalnie funkcjonować dalej.

Inspiracja zamiast tradycji

Inspiracją były tajskie zupy kokosowe, ale nie próbowaliśmy odtwarzać żadnego klasyka. To nie jest Tom Kha w wersji „jak u cioci w Bangkoku”. To autorski pomysł, który korzysta z podobnej logiki smaków: kremowości, lekkiej ostrości i balansu między słodyczą a wytrawnością.

Forma jest prosta — zupa krem — bo miała być łatwa do jedzenia na co dzień, a nie tylko jako kulinarna ciekawostka.

Jak jeść i podawać

Jeśli chcesz zwiększyć sytość, połącz ją z ryżem. Sprawdza się zwykły biały — nie trzeba kombinować. Kromka chleba albo grzanka też robi robotę.

Gdy zależy Ci na łagodniejszym profilu, odrobina jogurtu naturalnego lub śmietany zaokrągli smak. A jeśli masz pod ręką pestki albo orzechy, garść na wierzch doda tekstury. Reszta jest opcjonalna.

kukurydza 29%, cebula, bulion warzywny (woda, cebula, marchew, por, SELER, pietruszka, oliwa z oliwek, przyprawy, sól), mleko kokosowe 17% (ekstrakt kokosowy 85%, woda), olej ryżowy, pasta curry 0,9% (w tym chili zielone 33%, trawa cytrynowa, czosnek, szalotka, galangal, kmin, kolendra, sól)

Wartość odżywcza w 100 ml produktu: wartość energetyczna 329 kJ / 79 kcal, tłuszcz 3,7 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 2,8 g, węglowodany 9,0 g, w tym cukry 1,7 g, błonnik 1,8 g, białko 1,7 g, sól 0,4 g.

  • Produkt może zawierać: PSZENICĘ, ORZECHY, ORZECHY ARACHIDOWE, SOJĘ, SEZAM, GORCZYCĘ.

Przełóż zupę do rondla i podgrzej na małym ogniu. Podbij ją krewetkami, groszkiem cukrowym, grillowanym kurczakiem lub popcornem. Dodaj garść kolendry lub tajskiej bazylii. Sok z limonki dla amatorów kwaśnego lub kilka kropel czegoś ostrego dla odważniejszych. Aroi!